اشتباه های رایج در کشاورزی

بر هیچکس پوشیده نیست که مزرعه داری و باغ داری، کاری بسیار سخت و پر هزینه است، برخی عوامل مانند اختلالات آب و هوایی که بر سودآوری یک مزرعه و در نهایت قیمت محصولات تاثیر می گذارند، از کنترل کشاورز خارج هستند، اما عناصر بسیاری به دستان کشاورز کنترل می شوند که می توانند هزینه های کاشت داشت و برداشت یک باغ یا مزرعه را تا حد قابل ملاحظه ای کاهش دهند، بسیاری از کشاورزان نمی دانند با انجام برخی تنظیمات جزئی، کمک شایانی به کاهش هزینه ها در کسب و کار خود می کنند، در اینجا مواردی از رایج ترین اشتباهات کشاورزان و راه حل صحیح برای اصلاح آن ها که منجر به کاهش هزینه ها می شود، آورده شده است:

1- رها کردن علفهای هرز تا زمانیکه به بذر بنشینند

مطمئن هستیم که بیشتر باغبانان کمترین تمایل را به وجین کردن علفهای هرز از خود نشان می دهند، فکر نمی کنیم که وجین کردن علفهای هرز چند ساعت بیشتر وقت شما را بگیرد، در نبرد بی پایان ما با علفهای هرز، یک اشتباه وجود دارد که هرگز مرتکب نشوید هرگز اجازه ندهید که علفهای هرز به بذر برسند، با این کار بجای وجین یک علف هرز، خود را باید برای وجین هزار علف هرز آماده کنید.

علفهای هرز به هر حال علف هرز هستند، بیشتر آنها بذرهایی دارند که جوانه زنی بالایی دارد و دانه های زیادی تولید می کنند، بنابراین اگر حتی یک بذر کوچک پراکنده شود، می تواند مشکلات بزرگی ایجاد کند، وقتی علفهای هرز به گل می روند، اگر وقت کافی برای بیرون کشیدن آنها ندارید، حداقل قبل از اینکه بذر تولید کنید، آنها را بریده و دور بریزید، درست است که از علفهای هرز موجود خلاص نمی شوید، حداقل در آینده علفهای هرز کمتری خواهید داشت.

2- کود بیش از حد

کود دهی یکی از آن کارهایی است که به راحتی انجام می شود، وقتی کود اضافی به گیاه داده شود، چه ارگانیک باشند و چه نباشند، کار درستی نیست بسیاری از باغداران تصور می کنند، کود اضافه کردن بیش از حد اشکالی ندارد، ولی واقعا این طور نیست، زیاده روی مواد مغذی می تواند به همراه مواد مغذی داخل خاک، سبب مشکلات بزرگی در باغ شود، مانند سوختگی کودها، کمک به آلودگی رواناب و ایجاد هزینه های کلانی برای شما.

 بدون اینکه خاک خود را در آزمایشگاه خاک بررسی کنید، هرگز خاک باغ را بارور نسازید، امروزه آزمایشگاههای خاک در بیشتر دانشگاه هایی که رشته های مربوط به زمین در آنها تدریس می شود وجود دارد، همچنین کود دهی بیش از حد سبب بوجود آمدن آفات خاصی می شود، سبب افزایش حشرات مکنده ای مانند کنه ها می شود، رشد گیاهانی که برای بارور شدن نیاز به نیتروژن بسیار دارند را افزایش می دهد، از کود دادن به باغ صرف نظر کنید، مگر اینکه آزمایش خاک شما نشان دهنده این نیاز باشد.

3- گیاه اشتباه، مکان اشتباه

یکی از ساده ترین راهها برای تضمین موفقیت شما در کاشت گیاه، قرار دادن آن در مکانی است که سبب رشد و شکوفایی بیشتر آن می شود، اگر گیاهی آفتاب دوست است دقت کنید که آن را در محلی که نور خورشید به اندازه کافی است بکارید، به نظر نکته بدیهی است، اما حقیقت این است که اکثر گیاهانی که به این شکل کاشته می شوند، میمیرند، زیرا در شرایط کمتر ایده آلی کاشته شده اند، که سبب تضعیف گیاه می شود و آن را در برابر آفات و بیماری ها آسیب پذیرتر می کند، اجتناب از این مورد خاص در لیست رایج ترین اشتباهات در باغداری آسان است. حتما گیاهان را در شرایطی بکارید که می دانید به طور حتم برای گیاه مناسب است.

4- عدم استفاده از مالچ

یکی از مواردی که با علفهای هرز در این لیست مرتبط است و از رایج ترین اشتباهات باغبانی نیز می باشد، عدم استفاده از مالچ می باشد، البته این را هم باید به این لیست اضافه کنیم که استفاده از “مالچ نامناسب” نیز یکی دیگر از این اشتباهات است چه اضافه کردن برگ های خرد شده یا کاه به باغچه سبزیجات و یا پوسته های درخت و یا چوب های خرد شده برای درختچه ها، بهترین راه برای صرفه جویی در وقت و انرژی در تمام طول فصل می باشد، البته بهترین زمان برای مالچ دادن فصل بهار می باشد، مالچ نیاز شما به آب را کاهش می دهد، به کنترل علفهای هرز و تثبیت دمای خاک کمک می کند، این کار فقط برای زیبایی باغ شما نیست،

از مالچ بیش از حد استفاده نکنید، استفاده از ۱ تا ۳ اینچ ( ۳ تا ۸ سانت) مالچ، کفایت می کند، همیشه سعی کنید پایه گیاه را که باعث پوسیدگی و با جذب جوندگان می شود، مالچ کنید.

5- غفلت از برداشت منظم

آیا می دانید که بیشتر سبزیجات گلدار و میوه ای، اگر بطور منظم برداشت شوند، تولید بیشتری خواهند داشت؟ درست است که نمی توانید از یک بذر هویج، بیش از یک هویج برداشت کنید، اما می توانید با برداشت به موقع و منظم از گیاهانی مثل لوبیا، فلفل، گوجه فرنگی، خیار و کدو سبز چند بار برداشت داشته باشید، بسیاری از گیاهان از لحاظ ژنتیکی طوری برنامه ریزی شده اند تا حد امکان دانه تولید و پخش کنند، هنگامی که فلفل برداشت می کنیم، دانه های داخل آن را نیز برمی داریم، هنگامی که این اتفاق می افتد، گیاه انرژی خود را در ساخت فلفل های بیشتر( و همینطور دانه بیشتر) تغییر می دهد، اگر میوه ها و سبزیجات بیش از حد رسیده روی گیاهان باقی بگذارید، گیاهان اغلب تولید میوه های جدید را متوقف یا کند می کنند، هفته ای چند بار سبدتان را بردارید و به باغ بروید، و هر آنچه برای آشپزخانه تان آماده است را انتخاب و برداشت کنید.

6- خرید بذر های متنوع

اشتباهی که اکثر کشاورزان مرتکب می شوند این است که مقدار زیادی بذر را از چند عمده فروش مختلف خریداری می کنند، عمل درست در این زمینه این است که کشاورز یا باغ دار، مقدار کمی بذر از دو یه سه مارک که طبق تجربیات و آمارها عملکرد بهتری دارند خریداری کند، در نهایت هر کدام از این دو یا سه نوع بذر که محصول با کیفیت تر و بیشتری به ثمر رساند و بالاترین بازده سرمایه گذاری را داشت، کشاورز خرید خود را نهایی کند و کل بذر خود را از همان تامین کننده خریداری کند.

7- صرف هزینه های زیاد برای مواد شیمیایی مانند علف کش ها و سموم دفع آفات

با وجود اهمیت بسیار مقابله با آفات و علف های هرز، یکی دیگر از رایج ترین اشتباهات کشاورزان این است که برخی از آن ها بیش از حد برای آفت کش های شیمیایی هزینه می کنند، راه درست این است که قبل از خرید این مواد شیمیایی، درباره انواع آن ها به خوبی تحقیق کنید، همچنین یادتان باشد ضمانت آن ها را بررسی کرده و حتی از فروشنده ضمانت بگیرید به یاد داشته باشید که گرانترین گزینه، همیشه بهترین گزینه موجود نیست.

8- خرید تجهیزات و ماشین آلات غیر ضروری

یکی دیگر از رایج ترین اشتباهات کشاورزان که می تواند سالانه ده ها میلیون تومان به کشاورز ضرر بزند، اشتباه کردن در هنگام خرید تجهیزات و ماشین آلات است، کشاورزان باید در قدم اول دلایل جایگزینی تجهیزات را شناسایی کنند سپس عواملی مانند ظرفیت، قابلیت اطمینان، هزینه های تجهیزات در طولانی مدت، کهنه شدن تجهیزات و عواقب مالیاتی را شناسایی کرده و با اطمینان و آگاهی کامل سرمایه گذاری کنند.

9- سرمایه گذاری زیاد در زمین های کشاورزی و باغ های اجاره ای

کشاورزانی که در زمین های اجاره ای زراعت می کنند، در هر صورت باید هزینه سنگین اجاره را پرداخت کنند در حالی که ممکن است به هر دلیلی محصول آن ها بازدهی مالی نداشته باشد، کشاورزان باید هنگام اجاره باغ یا زمین زراعی، در مورد اجاره انعطاف پذیر با موجر مذاکره کنند به طوری که ساده باشد و ریسک و پاداش را به صورت عادلانه بین طرفین معامله فراهم کند، کشاورز می تواند به عنوان بخشی از پرداخت اجاره، دادن درصدی از کل محصول به دست آمده را به موجر پیشنهاد دهد.

10- عدم نمونه‌برداری از آب، خاک و گیاه برای آنالیز (آزمایشات آب و خاک)

برای اجرای یک برنامه غذایی اصولی و علمی در مزرعه و باغ، ضروری است که اطلاعات کافی از خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک و آب مانند بافت خاک، میزان شوری، pH  و عناصر غذایی محلول آب و خاک در اختیار داشته باشیم، رایج‌ترین آزمایشاتی که در کشت‌های زراعی و باغی از زمین انجام می‌شود، آزمایش آب و خاک است، با نمونه برداری صحیح از خاک و آب و ارسال آن‌ها به آزمایشگاه‌های خاکشناسی می‌توان به وضعیت آنها پی‌برد با این‌کار می‌توانیم مدیریت بهتری در کوددهی و تامین نیازهای غذایی گیاه داشته باشیم. باید توجه داشت که این آزمایشات باید در زمان مناسبی انجام شوند تا بتوانیم در اسرع وقت نسبت به ترفیع نیازهای غذایی گیاه اقدام کنیم‌ عدم آزمایش آب و خاک به مانند تجویز بدون برنامه‌ی دارو برای یک انسان بیمار است.

 اگر از این ده اشتباه رایج در کشاورزی خودداری کنید و شاهد شکوفایی باغ خود باشید.